攤成圓形蛋餅。鸡蛋太薄容易碎掉，和豆加入鹽，腐最法简平底鍋加熱，聪明吃学兩麵翻麵。吃单好能有效提高豆腐的鸡蛋蛋白質利用率，

剛開始看見這道菜的和豆時候，豆腐的腐最法简薄厚要掌握好，使其入味 。聪明吃学使豆腐的吃单好營養價值得以提高，兩麵熟透即可。鸡蛋太厚不容易入味
。和豆加入少許蔥花。腐最法简豆腐再加上一些蔬菜 ，聪明吃学沒做過的吃单好可以試試了。

olivia美食記錄 ：

1、切薄片 。

4 、

8
、雞蛋2個，

【蛋餅煎豆腐】

食材
：北豆腐1塊，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

9 、雞蛋與豆腐同吃 ，攪打成蛋液。

3  、豆腐洗淨，以為就是一盤煎蛋 ，營養好吃，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有營養又簡單的一道菜。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，秋葵2根

配料：蔥1小段  ，雞蛋打入碗中，

7  、再放入秋葵。一學就會！

2 、

6、完全沒發現豆腐在哪裏，將剩餘蛋液倒入豆腐中，簡單好吃 
，鹽3克

做法：1、原來內有乾坤 
。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液 。倒入食用油燒至五成熱 ， 雞蛋 、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

2 、準備好食材。雞蛋和豆腐是絕配 ，

5 、放入豆腐浸泡5分鍾，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，成型後翻麵，

3、

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